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吃對了,讓你閃閃發光、抗老化:營養吃得夠、肌力鍛鍊好,50後生活更精彩
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作者: 奈爾.霍賓斯
出版社: 天下生活
出版日期: 2018-04-25
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市场价格: RM53.80
本店售价: RM44.60
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晚年要活得精彩,節食減肥不再是目標
你已經到達人生的一個新里程碑,能吃就是福
從現在開始每一口吃進肚子裡的食物都是讓生命發光的養分
吃對+運動,延長趴趴走、生活自主自理的歲月
這才是人生該有的境界!

  醫院裡,體弱多病的老年人多數患有多重共病,失智症、帕金森氏症、中風、心臟病、走不穩、肌少症,都與嚴重營養不良有關。

  在安養院、老人之家的老年人營養不良比率高達八成,住在社區裡80歲以上的老年人一半都有某種形式的營養不良。

  老年營養不良相當普遍,是老年人生病的主要風險因子,也是術後併發症發生的主要原因,但只要吃對、再加上適度的肌力鍛鍊,就能簡單預防。我們要能辨識過去對老年人的錯誤飲食限制,打破「越老就要吃越少」的迷思,把老年病患的飲食納入健康照護一環。

  澳洲營養專家奈爾.霍賓斯,專攻老年到虛弱晚年的營養照護,書裡提供簡單的消除老年營養不良的風險方法,教導讀者辨識營養不良的危險因子,提供為人子女或步入老年的長者,增進營養與健康的建議,有助於老年人活得健康,並延長活躍、自理生活的歲月。

  你怎麼吃幫你60歲像50歲虎虎生風,80歲像
70歲從心所欲?

  打破「越老就要吃越少」的迷思,坐六望七十歲要吃得跟年輕時完全不一樣!

  針對不同狀況的老年人,奈爾建議:
  *
健康且體重沒有無故減輕的老年人:每一餐應該包含有助肌肉和大腦運作的蛋白質,搭配其他營養素,同時規律運動也很重要。
  *
體重無故減輕、但食慾良好的老年人:不論吃什麼都可以,只要是能供給身體所需。全脂牛奶、優格和奶蛋食物、烹調時只需把過厚的肥肉去邊,並選擇品質好的奶油。
  *
體重減輕、且食慾不振的老年人:避免體重繼續往下掉,就算沒有規律吃正餐也沒關係,只要攝取足夠的蛋白質、能量和營養素,整天吃甜點或每餐都吃一樣的食物也無妨。

誠摯推薦(依姓名筆劃排序)

  王英偉(衛生福利部國民健康署署長)
  林靜芸(聯合整合外科診所院長)
  陳亮恭(台北榮民總醫院高齡醫學中心主任)
  曹昭懿(臺大醫學院物理治療學系系主任)
  彭淑美(強肌力教主)
 

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